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Muffin

🍽 Dolce 👥 6 persone ⏱ Prep: 10 min 🔥 Cottura: 20 min · 200°C · forno statico

Muffin

Ingredienti

Farina 00 100 g
Uova 1
Zucchero 50 gr
Burro 30 gr
Yogurt greco 160 gr
Lievito 8 gr
Cioccolato al latte 50g
Cardamomo 3/4 semi aperti e pestati
Sale q.b.

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria il burro, aggiungetelo allo zucchero e lavorate l’impasto in modo da ottenere un composto ben amalgamato.
Aggiungete l' uovo intero e incorporate con la farina, il sale, il lievito e il cardamomo e continuate a mescolare; aggiungete ora yogurt; tagliate il cioccolato a pezzettini ed incorporarlo all'impasto.
Dividete l'impasto in 6 pirottini ed infornate.

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