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Muffin ricotta e cioccolato

🍽 Dolce 👥 1 persone ⏱ Prep: 20 min 🔥 Cottura: 20 min · 180°C · forno statico

Muffin ricotta e cioccolato

Ingredienti

Farina 250 gr
Zucchero 120 gr
Ricotta 120 gr
Latte 80 gr
Burro 70 gr
Uova 2
Cioccolato fondente 100 gr
Lievito per dolci 8 gr

Preparazione

Mescola gli ingredienti secchi: farina, zucchero e lievito
Mescola gli ingredienti umidi: uova, ricotta, latte e burro fuso
Unisci i due composti e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo
Aggiungi il cioccolato fondente sminuzzato
Riempi gli stampini per 2/3 e inforna

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