Name: Pane Arabo
Ingredients: Farina 0 250 gr; Farina kamut 250 gr; Acqua tiepida 300 gr; Lievito di birra fresco 12 gr; Sale 10 gr

Sciogli il lievito nell'acqua tiepida

Versa le due farine e il sale in una bacinella

Aggiungi l'acqua con il lievito e impasta fino ad ottenere un impasto elastico e liscio

Copri e lascia riposare almeno 1 ora o finché non raddoppia di volume

Forma 4 palline e lasciale riposare sul ripiano per 5 minuti

Appiattisci ogni pallina con il palmo della mano

Scalda una padella antiaderente

Cuoci i panini uno ad uno girandoli più volte fino a doratura simile a una piadina

Pane Arabo

Ingredienti